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人均消费7.2杯,不足美国2%的咖啡销量,是因为不好喝还是贵?

嘴上说着不要,身体表现却十分诚实。不爱喝咖啡的中国人,咖啡市场的消费增速却十分“现实”。作为茶文化的大国,中国人对喝茶的喜爱,明显要强于咖啡。但是,国人真的不爱喝咖啡吗?

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开业日狂卖1200杯,咖啡迎来“中国时代”?

位于重庆市九龙坡区的华润万象城上周末开始形成了这样一道有趣的风景线——走进商场入口处的主广场,三个咖啡品牌作为商场三层楼面的“门面担当”错落排开:在中国已经突破5000家门店的美国商业连锁咖啡巨头星巴克,开业时也曾引发热潮的日本美学网红咖啡代表%ARABICA,和如今开业日便狂卖1200杯的中国咖啡文化名片Seesaw。这场热闹非凡的咖啡届“三国杀”背后,除了有重庆华润万象城敏锐的招商嗅觉,也讲述着一场中国咖啡消费市场的风云变幻。

 

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酸奶品牌乐纯推出第一款精品咖啡ONESHOT

近日,乐纯公司联合创始人艾琳对外正式发布了一条消息,称“筹备了近2年的咖啡单品将上线”。记者根据提示查询了品牌官网,发现产品首页挂着预约“乐纯第一款精品咖啡ONESHOT”的活动信息,从相关信息可以了解到,这就是乐纯正式推出的新品——即饮咖啡。

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冷萃咖啡市场前景

咖啡是一款带有西方文化属性的饮品,是欧美消费者钟爱的饮品之一。随着生活节奏不断加快,即饮咖啡销量呈现增长的趋势,成为饮料市场上的主流品类。市场研究公司 Packaged Facts 表示,2015 年包装和即饮咖啡的零售市场为 135 亿美元,到 2020 年,预计销售额将接近 180 亿美元。其中,冷萃咖啡着重突出品质与健康,引领市场新潮流,不断吸引年轻消费者,无疑是美国饮料零售业和食品服务业增速最快的板块。

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公啡咖啡馆:“左联”的摇篮

公啡咖啡馆是老上海一家颇为有名的咖啡馆。它的出名并不是因为开得较早或是咖啡的品质出众,而是因为它与“左联”的不解之缘而被赋予了特殊色彩,成为人们口中“那个年代最有名的咖啡馆”。

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不产咖啡的丽水打出“咖啡牌”,市区咖啡馆数量1年猛增近3倍

最近,在浙江丽水,咖啡成了热词。去年9月,丽水提出促进咖啡产业发展的“三年目标”后,丽水的咖啡馆增长迅速,市区咖啡经营市场主体达到近120家,同比增长292.67%;丽水全市有咖啡店400多家,每万人咖啡馆拥有量超过国内很多一线城市。

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